Se emplata la lechuga en corona.

Se le añade al preparado 50 g de sal y de pimienta y 10 cl aceite de oliva.

Se mezcla bien, se deposita en el limón cazuelita.

Se ponen las galletas alrededor y en sus puntos y el quesito.

Ya podemos degustar la ensalada. Aunque se aliña la corona de lechuga. Antes de poner encima las galletitas y cherries.

Para hacer lo del medio solo tenéis que cortar la base procurando que quede plana por igual.