Galletas de 3 chocolates

Berenice Alvarez Vargas
Berenice Alvarez Vargas @b_nice_av
Tijuana, Baja California

Comenzaron como unas simples galletas con chispas... pero cosas buenas pueden resultar si te animas a experimentar. En este caso, un pequeño regalo para los amantes del chocolate.

Galletas de 3 chocolates

Comenzaron como unas simples galletas con chispas... pero cosas buenas pueden resultar si te animas a experimentar. En este caso, un pequeño regalo para los amantes del chocolate.

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Ingredientes

5 docenas, aprox.
  1. 2 1/4 tazasharina
  2. 1/2 tazacocoa
  3. 1 cucharaditabicarbonato
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. 1 tazamantequilla (2 barras)
  6. 1 1/2 tazaazúcar
  7. 1 cucharaditavainilla
  8. 2huevos
  9. 1 tazachispas de chocolate negro
  10. 1 tazachispas de chocolate blanco

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 190 grados. En un tazón, mezcla todos los ingredientes secos (menos el azúcar). De preferencia, cernidos.

  2. 2

    En un tazón aparte, pon a acremar la mantequilla, la vainilla y el azúcar.

  3. 3

    A esta mezcla, agrega los huevos y vuelve a batir.

  4. 4

    Poco a poco, agrega la harina de forma envolvente, hasta que no tenga grumos.

  5. 5

    Cuando esté lista la masa, agrégale el chocolate negro y el chocolate blanco, y revuelve todo.

  6. 6

    A cucharadas, haz bolitas de masa en una charola (sin engrasar), de preferencia, a 1 o 2 pulgadas de distancia una de la otra.

  7. 7

    Hornea durante unos 10 minutos, o hasta que estén doraditas de abajo.

  8. 8

    Deja que se enfríen un poco las galletas en la charola. Después, despégalas y pásalas a una rejilla de alambre para que se terminen de enfriar. Disfrútalas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Berenice Alvarez Vargas
Tijuana, Baja California
Soy repostera. Amo cocinar postres para mi familia y la gente que quiero; y quiero seguir aprendiendo, tanto de los postres, como de la comida en general.
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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Uy! me quedo con el antojo de ver cómo quedan... espero pronto nos puedas mostrar!

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