Primero colocar el vino en la cacerola y agregar la canela, clavos de olor, jugo de naranja, azúcar y las cáscaras de limón. Dejamos calentar y retiramos del fuego.

Peleamos l pera, sin quitarle el tallo y le cortamos una parte fina de la base como para que pueda quedarse parada, como se ve en la imagen de portada.

Colocamos las peras agarrándolas del tallo y sumergirnos en el vino con especias. Lo dejamos a fuego lento hasta que rompa hervor y dejamos allí por unos 15 a 20 minutos.

Una vez concluido el tiempo retiramos del fuego y apartamls las peras hasta que el vino enfríe. Volvemos a colocar en el jugo de vino las peras y las podemos servir con crema de leche, crema pastelera, chocolate, mousse. A disfrutar !!!🍇