Fideos Udon con pavo y verduras

Los fideos udon son unos fideos japoneses de harina que tienen una textura muy buena y cojen bastante sabor.
Se puede hacer con tallarines o spaguetis.
Fideos Udon con pavo y verduras
Los fideos udon son unos fideos japoneses de harina que tienen una textura muy buena y cojen bastante sabor.
Se puede hacer con tallarines o spaguetis.
Paso a paso
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Lo primero es poner a hervir la pasta según indicaciones del fabricante y reservarla, guardando siempre un poco de agua de la cocción
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Segundo paso es saltear el pavo si es en un wok mejor y si no en sartén cuando lo tengamos dorado lo reservamos
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Tercer paso sería saltear a fuego muy fuerte las verduras empezando por el pimiento luego la zanahoria y luego el resto de ingredientes moviéndolos de vez en cuando para que queden crujientes
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Por último echamos la pasta y la carne lo vamos mezclando todo y con el agua de la cocción le damos la textura deseada
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Yo para decorar rebozar unas tiras de pavo para ponerlas encima del plato
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Por último toca disfrutar de un buen plato con mucho sabor
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