Quitamos las cabecitas y las tripas a los boquerones, es opcional, si queréis los podéis dejar enteros, tal cual, lavamos, echamos en una fuente y ponemos un poco de sal.

Cortamos el filete de bacalao en 2 o 3 trozos y echamos también un poco de sal.

Echamos un poco de sal a la merluza también.

Enharinamos todo el pescado y lo freímos a nuestro gusto en una sartén con aceite de oliva.

Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es 15/20 minutos.

En una bandeja o un plato grande colocamos el pescado frito y así cada comensal se sirve la cantidad que guste en su plato.

Este plato lo podemos acompañar con una buena ensalada.

Este plato es muy fácil, rápido de preparar y está riquísimo siempre.