Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo a la mitad. Quitarle las semillas, y en el hueco poner un poco de aceite de oliva, el ajo picado y los condimentos que deseemos. Llevar al horno por 40 minutos
- 2
Cuando al pinchar tenga una consistencia como para puré, variar el zapallo y pisar el contenido. Llevar a la heladera (esto ayuda a que los ñoquis se hagan con menos harina)
- 3
Con el puré frío, agregar harina hasta formar una masa maleable. Para no usar tanta harina es conveniente verter la mitad (aprox 200 gr.) en el recipiete que contenga el puré y luego con trabajar el pegote que queda con más harina en la mesada. Armar primero rollitos, cortar y formar bolitas.
- 4
Llevar de a tandas a una olla con agua hirviendo y sal. No conviene hacer grandes cantidades al mismo tiempo porque se pueden pegar. Aproximadamente a los 3 minutos de hervor comenzarán a flotar. Ese el momento para sacarlos.
- 5
Yo los acompaño con una salsa fileto y un poco de queso crema. Es importante que la salsa sea simple así se aprecia el sabor de la calabaza. También pueden agregar queso rallado o en hebras. Quedan muy ricos. ¡A disfrutar!
Recetas similares
-
Corazoncitos de pollo a la parrilla
Nada más rico que unos corazoncitos de pollo a la parrilla para disfrutar de una buena compañía.
-
Tarta de atún
Esta receta te salva cuando queres algo rico en poco tiempo. Lo acompañé con zapallos hervidos.
-
Berenjena al escabeche
Me gusta mucho para acompañar las comidas, queda muuy rico con milanesas, tortillas, huevos fritos. Queda rico con todo 😍
-
-
Pastelón de papas
Soy muy acelerado. Esto me salió rapidísimo con cosas sencillas, pero muy rico.
-
-
Sopa crema de papa y puerro, bebés 👶🏼
Es súper fácil, barato, rápido y DELICIOSO! ❤️👌🏻🤤
-
Sopa de porotos con queso
Aunque la foto no es muy buena, el plato es delicioso. Como buen aficionado al queso, les animo a probar. -
-
-
Caldo de lentejas con verduras
Es una receta que me pasó la suegra. Muy nutritivo y riquísimo. Ideal para días fríos
-
-
Sopa de verdura cremosa
Una excelente opción para reemplazar la ensalada con este fresquito
-
Pescado en colchón de vegetales
Mi marido y yo somos amantes del pescado, y hacia algunos días ya que tenía en mi nevera un surubí, el cual no tenía tiempo de cocinar hasta hoy...salió un almuerzo riquísimo y muy nutritivo! Espero lo puedan preparar...
Rossi Florentin -
-
-
Empanadas de Mondongo con Cheddar
Hoy prepare esta exquisita receta y con un toque de cheddar y crema de leche (ya abran notado que soy fanatico de este ingrediente) es especial para una #cena con los amigos. Espero les guste !
-
Aforrado de pollo
Es como la marinera pero con piezas de pollo. También le llaman lambreado. -
-
-
Pollo Navideño
Admito que soy fanatica del pollo... y en esta ocasión, lo hice para Navidad y probablemente lo haga nuevamente para Año Nuevo. No es más que pollo al horno, pero los condimentos lo hacen súper rico y especial! Espero que lo disfruten! Felices Fiestas con Cookpad🎉🎉🎄⭐️
-
-
Tallarines caseros integrales con salsa de zapallo
Por cuestiones de salud tuve que rehacer unos ajustes a mi dieta y unos cambios en mis habitos alimenticios pero como siempre digo uno puede adaptarlo a sus gustos y con lo que tenga en la nevera.
-
So'o apua (albóndigas de carne)
Receta típica del paraguay, deliciosa combinación de la carne y la harina de maíz.Receta a mi estilo 😎
-
-
-
Ñoquis de zanahoria con salsa de pollo heterei
Tenía muchas zanahorias y para evitar que se descompongan preparé este plato nutritivo, natural y delicioso.Le encantó a toda la familia. También logré que los niños puedan consumir nutrientes mediante este menú casero y sabroso .
-
-
-
Muslitos crujientes de cuarentena
Me encanta tener cocinados los muslitos, porque los fin de semana de la cuarentena es prepararlo de forma fácil, rápido y menú variados. Esta vez elegi fritarlos, quedaron crujientes exquisitos los muslitos. 👌 me quedo en casa pero con cookpad de compañía😋
Más recetas
Comentarios (3)