Chukrut express

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as

Chukrut instantáneo para quienes no pueden esperar que se estacione...
Cocción 20/ 30 minutos hervido.

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Chukrut instantáneo para quienes no pueden esperar que se estacione...
Cocción 20/ 30 minutos hervido.

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 1/2repollo blanco
  2. vinagre a gusto
  3. vino blanco opcional a gusto
  4. sal marina (o común) a gusto
  5. pimienta negra a gusto
  6. 1 hojalaurel
  7. 1cebolla o una zanahoria ralladas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Cortar todo finito. Repollo, cebolla y zanahoria.ponerle sal marina y dejar reposar.

  3. 3

    Hervir en la olla junto con un poco de agua, vinagre y vino. Agregar las pimientas y una hoja de laurel.

  4. 4

    Dejar entibiar. Poner en un frasco y a comer!

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Cocinar hoy
Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as
Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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Comentarios

Rotsen Rotsen
Rotsen Rotsen @cook_15006828
hHola. Hago una receta muy similar, solo que no utilizo ni zanahorias ni vino, si vinagre no en hervor sino sobre el salteado con manteca. Lo que me parece fundamental es el uso de alcaravea o cummel de condimento, que le queda espectacular. Se puede reemplazar por semillas e hinojo. Además le agrego una cierta cantidad de azucar. Vale la pena probar, ha tenido mas aceptación que el chucrut tradicional. Saludos.

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