Sacarle la piel al pollo (si gustan con piel pueden hacerlo, yo no lo hago porque queda muy grasoso y pesado)y poner en una olla a fuego medio para que se cocine despacio

Picar la cebolla, el ajo y poner a la olla con el pollo

Mezclar de a ratos para que no se pegue en el fondo

Cuando vemos que el.Pollo ya está cocido agregamos las especias y la cebolla de verdeo y el perejil, dejamos cocinar unos 10 minutos y apagamos el fuego

Yo lo hice con fideos, espero que lo prueben con diferentes acompañamiento, también me.gusta mucho con puré o con arroz 😋😋😋😋😋