Tarta de espinaca y zapallito sin masa ni harinas
Celeste Faraldi @cook_13826170
Me pareció una gran idea para evitar harinas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a hervir nuestra espinaca, esta puede ser tanto de paquete que encontramos en cualquier súper o completamente natural comprada en verdulerías (yo utilizo esta porque viene limpia y cortada).
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Una vez hervida nuestra espinaca, cortamos los 3 zapallitos y en una sartén con aceite los cocinamos (no hervir previamente). A los zapallitos les agregamos pimienta y sal a gusto. Cuando hacemos este especie de “revuelto de zapallito” me gusta agregarle queso cremoso porque le da mucho gusto y agregarle un huevo.
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Debido a que la receta lleva 3 claras y solo 1 yema....utilizamos las dos restantes para el “revuelto” de zapallito....le da gusto y consistencia. Se van a dar cuenta cuando los zapallitos estén cocidos porque se vuelve mucho más amarillo y desprende semillas.
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Mezclar la espinaca ya cocida y los zapallitos, agregarle la savora, el casancrem, el choclo, y este polvo es totalmente opcional
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Ponerlo en una bandeja de vidrio con aceite vegetal ya que no tiene tapa y se va a pegar. Arriba yo elegí colocar queso rallado pero también puede ser queso fresco
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celeste Faraldi le encantará ver cómo quedó.
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Busco cocinar fácil y con los ingredientes que tengo en casa...tengo un bebe y no me da mucho tiempo
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