Paso a paso
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Ponemos a cocer las judías con agua con sal y por otro lado cocemos dos huevos
- 2
Mientras pelamos los ajitos y los picamos al gusto
- 3
Sofreímos en una sartén con un poco de aceite
- 4
Cuando estén medio dorados añadimos el jamón troceado al gusto(yo puse 4 lonchas)
- 5
Luego añadimos una cucharadita de pimentón y sofreímos un poquitín
- 6
Añadimos las judías ya cocidas y escurridas y añadimos un chorrito de vinagre y rehogamos
- 7
Vamos removiendo
- 8
Añadimos los huevos picaditos y rehogamos otro poco
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Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A manuel le encantará ver cómo quedó.
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