Fideos con salsa tipo boloñesa
Paso a paso
- 1
Picar el diente de ajo y colocarlo hasta dorarse en una sartén con aceite.
- 2
Una ves dorado el ajo, cortar los tomates en cubitos y colocarlos en la misma sarten que el ajo y dejarlo cocinar 20' a fuego lento.
- 3
Una ves transcurrido ese tiempo,echamos una cucharada de azúcar ,revolvemos y retiramos.
- 4
Cortar las dos cebollas y la zanahoria y colocarlas en una sartén con aceite hasta que se doren y luego colocamos la carne picada (o cortamos la carnasa en cubitos y colocamos) y revolvemos bien para que se cocine.
- 5
Una ves que la carne este lista , colocamos el vaso de vino tinto , la salsa de tomate , el ajo y el tomate del paso 1 , un poco de orégano, sal y pimienta. Dejar cocinar 10' y ya tendremos la salsa lista para nuestros fideos.
- 6
Poner a hervir los fideos en agua hervida esperar 10 o 15' y retirarlos, luego poner la salsa y a disfrutar !!
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