Fideos con salsa tipo boloñesa

Elias Lopez
Elias Lopez @Elias_lopez
Argentina
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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 500 gramoscarne picada o carnasa
  2. 2cebollas
  3. 1zanahoria
  4. oregano
  5. sal
  6. pimienta
  7. 1pure de tomate
  8. 1 dienteajo
  9. 1 vasovino tinto
  10. 2tomates

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Picar el diente de ajo y colocarlo hasta dorarse en una sartén con aceite.

  2. 2

    Una ves dorado el ajo, cortar los tomates en cubitos y colocarlos en la misma sarten que el ajo y dejarlo cocinar 20' a fuego lento.

  3. 3

    Una ves transcurrido ese tiempo,echamos una cucharada de azúcar ,revolvemos y retiramos.

  4. 4

    Cortar las dos cebollas y la zanahoria y colocarlas en una sartén con aceite hasta que se doren y luego colocamos la carne picada (o cortamos la carnasa en cubitos y colocamos) y revolvemos bien para que se cocine.

  5. 5

    Una ves que la carne este lista , colocamos el vaso de vino tinto , la salsa de tomate , el ajo y el tomate del paso 1 , un poco de orégano, sal y pimienta. Dejar cocinar 10' y ya tendremos la salsa lista para nuestros fideos.

  6. 6

    Poner a hervir los fideos en agua hervida esperar 10 o 15' y retirarlos, luego poner la salsa y a disfrutar !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Elias Lopez
Elias Lopez @Elias_lopez
Argentina
Bueno... tengo 22 años y me gusta la cocina.. no soy de cocinar mucho pero cuando lo hago pongo todo en ese plato 😁
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Comentarios (3)

Jesica Cufre
Jesica Cufre @cook_5567028
Buenísima idea!! Jamás se me hubiera ocurrido! Principiante de acá a la china soy!

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