Biasanya membuat caramel puding itu membutuhkan oven. Berbeda dengan resep ini yang saya masak di atas kompor loh. Kalian yang tidak punya oven pun bisa buat. Bahannya super simple hanya gula, telur dan susu. Tekstur nya lembut banget. Bahannya sangat terjangkau, buatnya mudah banget dan anak-anak pasti suka deh. Tip dari saya, banyak yang gagal membuat caramel. Pastikan gunakan panci dari alumunium. Saya coba beberapa kali menggunakan panci lain kok gagal loh. Selamat mencoba ya…

Resep Creme Caramel ini saya dapatkan dari kanal utube @Trivinakitchen. Creme caramel ini di kukus, tidak perlu dipanggang secara au bain marie seperti biasanya. Rasanya sangat lembut.Walau tampilan masih banyak jerawat tetapi sensasi manis caramel dan gurih puding memberi sensasi cita rasa tersendiri.#PejuangGoldenApron2

Resep ini didedikasikan kepada seluruh sweet tooth didunia termasuk saya :D puding cantik ini banyak sekali dijual di mall dan restaurant padahal pembuatannya terbilang mudah dan praktis loh, disamping itu bahan-bahan yang digunakan sangat sedikit. Cocok dijadikan dessert setelah makan malam, #resolusisehat nya bagi penderita diabetes gula pasir dapat diganti dengan gula jagung

Saya menyebutnya Caramel Pudding / Pudding Karamel. Ini versi manual, karena ada yang versi instan hanya 5 menit (instant bungkusan pabrikan). Ini resep asli dari Mama tersayang ❤️ untuk diketahui, baunya khas telur atau boleh dibilang cukup amis untuk hidung saya, dikarenakan adonan utama adalah telur, tanpa campuran tepung. Pengurang baunya adalah si vanili bubuk.

Dari dulu pengen banget nyoba bikin ini, akhirnya kesampean juga...

Dari dulu penasaran pengen coba bikin puding ala gyukaku (yang emang lembut bgt, creamy, beda tipe tekstur sm silky pudding misal merek p*y*) terus nemu resepnya Namiko Chen, langsung cobain..Saya pakai gelatin lembaran, merek gelita. Ketika gelatin sudah mengembang, kita larutkan dengan cara double boiler (panci diisi air, panaskan, diatasnya ditaruh mangkuk berisi gelatin, mangkuk lbh besar drpd panci).Kalau menggunakan gelatin serbuk, campur 10g gelatin dengan 60ml air, diamkan 1 menit, kemudian masukkan microwave 30-40 detik dengan panas tinggi, aduk. Siap digunakan(Tp lebih prefer yg gelatin lembaran, kayak lebih silky dan lebih nggak amis)Misalkan pas sedang mengerjakan proses custard yg lain, ternyata gelatinnya agak mengeras, larutkan lg dengan dipanaskan pake cara double boiler.Kalau punya ramekin yg muat untuk 120ml larutan, resep ini bisa untuk 8 ramekin. Berhubung ramekin saya kecil, jd pake tambahan mangkuk tahan panas lain. Sesuaikan masing2..Berhubung saya suka karamel, jd nambahinnya sengaja banyak (sekitar 2sdm satu ramekin kecil)..sesuaikan masing2 aja yaSausnya bisa juga pake gula jawa + air direbus (kalau gyukaku pakenya ini ya). Kalau ini nggak perlu ditaruh sebelum puding, bisa pas mau makan aja disiram sausnya.Silahkan mencoba..#purin #cremecaramel #puding

Bismillaah... seneng itu pas ketemu resep makanan kesukaan dgn proses yg gak ribet buatnya...AlhamdulillaahSource : cooking with sheila

Cooksnap dari resepnya Mba Dahniar @dahniear, pemenang #ArisanCooksnap #Kombes Minggu ini.Supaya hasilnya mulus lus lus..ngukus pudingnya dengan api kecil yah..punya saya kurang mulus karena api kurang kecil..padahal setingan kompor sudah diapi paling kecil..🙈🤦🤭Makasih banyak resepnya Mba @dahniear..Sehat selalu yah..🙏🤗🥰#CooksnapResep_Dahniear23#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

#CookpadCommunity_Bekasi#PotBerbisik_diKukusAja#PekanPosbar#CumaModalDandang#Bakerpad_Bekasi#PejuangGoldenBatikApronSource : @SilviaNovi dan @Dapoer_Wija#CumaModalDandang bisa buat apa? Kadang kita bingung ya, ada dandang di rumah dengan ukuran kecil-sedang bisa kita gunakan untuk masak apa. Selain kukus kukus sayuran, kukus kukus makanan untuk lauk tentunya. Ternyata dengan dandangku yang ukurannya tak seberapa itu bisa menghasilkan dessert yang enak banget! Yak! Dandangku bisa kuberdayakan untuk membuat puding caramel 😊 #BeraniCoba ?Puding caramel, ih bahannya pake telur, amis engga tuh? Pasti ada yang berpikir macam itu, kan? Tenang, ini sama sekali engga amis kok. Engga ada bau bau telurnya sama sekali.Teksturenya lembut, rasanya gurih dan manis dari caramelnya 🧡Tahan sampai 6hari di dalam lemari pendingin/kulkas

Ini puding asli enak banget, teksturnya lembut di lidah dan caramel nya manis semanis yang buat dan tentunya semanis yang memakannya. Yuk yang mau coba silakan goyang dapur mu, have a great day and happy cooking.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#PuddingCreamCaramel

Sekali gigit pingin nambah terus, lembut di lidah dan bikin anda jatuh cinta sama puding ini. Puding cream Caramel enak dan pasti nya harus di coba di dapur anda, di sini saya akan berbagi resep nya semoga bermanfaat. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#CreamCaramelPudding#DapurTurnp#Brambangrawit#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron