Lomo saltado acompañado de papas rústicas
Pancho Solari @pancho_solari
Paso a paso
- 1
Calentar sartén y al mismo tiempo adobar carne con sal, ajo y merkén
- 2
Una vez que el sartén está caliente agregar carne, saltear por unos minutos y agregar la cebolla
- 3
Después de Saltear durante unos minutos agregar el tomate, ají, ajos y pimentón.
- 4
Nuevamente saltear durante unos minutos.
- 5
En el mismo tiempo que se saltean todas las verduras, picar las papas cocidas en gajos y agregar merkén, orégano, sal y aceite de oliva.(tiene que quedar bien mezclado)
- 6
Sacar el lomo del sartén, agregar un chorro de aceite de oliva para incorporar las papas. (La idea es que se impregne de los sabores anteriores)... Saltear durante unos minutos
- 7
Al final agregar el perejil
- 8
A disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pancho Solari le encantará ver cómo quedó.
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20 años (Terapia Ocupacional)Disfruto de cocinar acompañado de buena musicaGran parte de mis publicaciones son ideas que me van surgiendo al momento de ver con qué ingredientes cuento.ig: panchosolari
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