Pasta con salsa cremosa y gambas/camarones
Se hace en poquito tiempo y queda muy muy buena. Lleva poquitos ingredientes y el sabor es exquisito!
Pasta con salsa cremosa y gambas/camarones
Se hace en poquito tiempo y queda muy muy buena. Lleva poquitos ingredientes y el sabor es exquisito!
Paso a paso
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Cuece la pasta respetando los tiempos de cocción del fabricante. Yo le añado al agua sal, orégano y un poquito de aceite de oliva. Escurre y reserva
- 2
En una sartén a fuego medio tirando a bajito calienta como tres cucharadas de aceite de oliva y la mantequilla. A continuación cuando haya cogido temperatura echa la cebolla, cocina unos tres minutos y echa el ajo picado muy muy muy fino.Cocina hasta que la cebolla esté transparente y blandura.
- 3
Añade las gambas, el ajo en polvo y la sal. Sube el fuego y deja cocinar hasta que las gambas estén doraditas.
- 4
Ahora añade el vino blanco y sube el fuego. Cuando haya reducido a la mitad, bajalo un poco y deja que reduzca hasta que tenga el aspecto de la foto.
- 5
Ahora añade la nata. Sube el fuego y echa la pimienta negra y la albahaca al gusto. Baja el fuego y déjalo bajito, tápalo y deja cocinar removiendo muy de vez en cuando. Déjalo hasta que la salsa haya espesado.
- 6
Una vez haya espesado, echa un poquito de tomate frito. Remueve y deja cocinar 3 minutos más a fuego bajo
- 7
Esperamos a que ligue un poco.
- 8
Ahora ponemos el queso rallado. El queso que más te guste. O incluso si no te gusta el queso, sáltate este paso removemos bien. Cocinamos 2 minutos más a fuego bajo.
- 9
Añadir la pasta.
- 10
Espolvorea un poco de albahaca por encima. A disfrutar.
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