Precalentamos el horno a 180ºC

En un bol, ponemos parte de los ingredientes secos del bizcocho, las harinas, la levadura y removemos.

Derretimos el chocolate blanco junto con la nata en el microondas durante 1 minuto, sacamos y removemos bien hasta que quede ligado y dejamos enfriar. Batimos los huevos de uno en uno con la mantequilla hasta que espumen, añadimos el azúcar , esencia de almendra y volvemos a batir bien. Incorporamos el chocolate blanco de nuestro bizcocho que ya teníamos derretido a esta preparación y volvemos a batir hasta que esté bien ligado. Añadimos la mezcla de las harinas poco a poco.

Engrasar un molde de unos 20 cm. de diámetro y echar la masa. Hornear durante unos 35 o 40 minutos.