Mezclar por un lado la manteca derretida, leche, huevos y añadimos unas gotas de esencia de vainilla. Por otro lado, mezclamos harina, azúcar, polvo para hornear y el bicarbonato.

Vamos añadiendo poco a poco ambas mezclas y removemos hasta que quede un líquido espeso. Aquí también se puede añadir los chips de chocolate.

Precalentamos el horno a 170°. Ponemos en el molde para muffins, se recomienda dejar unos 5mm para evitar que se derrame. Por encima se pueden poner los chips de chocolate a convenir.