Masa para empanada súper fácil
Esta masa resulta crujiente, sencilla y rápida de elaborar!!
Masa para empanada súper fácil
Esta masa resulta crujiente, sencilla y rápida de elaborar!!
Paso a paso
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En un bowl o cuenco añadimos primero la harina y la cucharadita de sal.
- 2
En un vasito a parte batimos el huevo, del cual, para la elaboración de la masa, usaremos cuatro cucharaditas.
- 3
Añadimos a la harina la leche, el aceite y las cucharaditas de huevo, y comenzamos a mezclar con una espátula o cuchara. Una vez que esté más o menos mezclado, podemos meter mano y amasar.
- 4
Obtenemos una masa muy manejable, y nada pegajosa. La dejamos reposar unos 15 min antes de extenderla y rellenarla. Una vez lista para hornear, pintamos la masa con el huevo que ha sobrado.
- 5
TRUCO! Algo que poca gente sabe pero que es clave a la hora de hornear nuestra empanada, es hacerle un pequeño hoyo en la parte superior, el cual actuará como chimenea, permitiendo que los vapores del interior salgan y toda la masa quede crujiente.
- 6
El tiempo de cocción en el horno es de 30 minutos a 200°C. Es muy importante vigilarla para que ni se haga demasiado, ni nos quedemos cortos.
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El resultado es espectacular 👌🏻
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