Profiteroles o pasta choux

Rocio Tordini
Rocio Tordini @rotordini
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Ingredientes

15 unidades
  1. 110 gharina
  2. 75 gmanteca
  3. 190 mlagua o leche
  4. 2 cdasazúcar
  5. 1/2cditra de sal
  6. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la mateca con la leche el azúcar y la sal

  2. 2

    Agregar la harina toda junta sin dejar de revolver. Calentar hasta que se forme una masa que se despegue de la olla. Dejar enfriar

  3. 3

    Agregar los huevos uno a uno. Colocar en una placa enmantecada con manga o con cucharadas.

  4. 4

    Cocinar en horno precalentado a 180°c durante 25 a 30 minutos.

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Rocio Tordini
Rocio Tordini @rotordini
Estudiante de nutricion🍎 . instagram: @nutri.recipes
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