Muffin de arándanos

Name: Muffin de arándanos
Yield: 10 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 1/2 taza harina de avena; 1/2 taza tagatosa (o endulzante); 1 cucharadita polvo de hornear; 3 huevos; Esencia de vainilla sin azúcar; 1/2 taza arándanos

Paz Camila @paz_camila

Es una receta fácil, de pocos ingredientes y rápida, baja en calorías y obvio muy rica. #LaCocinaNosUne

Muffin de arándanos

Paz Camila @paz_camila

Es una receta fácil, de pocos ingredientes y rápida, baja en calorías y obvio muy rica. #LaCocinaNosUne

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Ingredientes

10 raciones

1 1/2 tazaharina de avena
1/2 tazatagatosa (o endulzante)
1 cucharaditapolvo de hornear
3huevos
Esencia de vainilla sin azúcar
1/2 tazaarándanos

Guardada

Paso a paso

1

Lo primero es tener todos los ingredientes, más unos medidores, una batidora y los recipientes y moldes.
2

Juntar los ingredientes secos (harina, polvos y endulzante) y por otra parte batir los huevos con la esencia de vainilla.
3

Juntar y mezclar los secos con los huevos batidos, si está muy seco agregar un chorrito de leche y batir bien.
4

Una vez lista la mezcla, pasar a los moldes individuales.
5

Añadir los arándanos en cada uno y hundir en la mezcla. Precalentar el horno.
6

Llevar a horno a 180• por 20 minutos o hasta que el palito de madera salga seco. ¡Y a disfrutar!