Paso a paso
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En primer lugar ponemos a hervir el arroz con abundante agua y una pizca de sal. Una vez hervido, lo escurrimos y reservamos.
- 2
Laminamos los ajos y los sofreímos un poquito en un chorrito de AOVE y cuando empiecen a coger color, añadimos el arroz y sofreímos juntos un par de minutos.
- 3
Servimos el arroz en los platos y freímos un huevo por cada comensal.
- 4
Servimos el arroz acompañado del huevo frito, rociamos con el tomate frito y... ¡a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda le encantará ver cómo quedó.
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