Arroz basmati
José Fernando Patiño @jpatino
Paso a paso
- 1
Lavar el arroz dos veces
- 2
Poner a remojar en la taza de agua el jengibre, la sal y el carda momo para que impregnen el agua de su sabor y aroma, calentar en microondas (40 segundos) para que el agua quede tibia y se impregne más de los aromas. Dejar reposar 5 minutos y colar
- 3
Poner el arroz en un sartén y adicionar el agua colada de la preparación anterior.
- 4
Poner a fuego alto hasta que hierva.
- 5
Dejar cocinar hasta que se evapore toda el agua y el arroz quede seco.
- 6
Servir y adicionar la ralladura del limón y unas hojas de cilantro para adornar y aromatizar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Fernando Patiño le encantará ver cómo quedó.
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