Nidos de puré de patatas

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Esta forma de comer puré, es una gran opción para los peques de casa. El nombre fue idea de mi amiga argentina Graci Martínez. #LaCocinaNosUne

Nidos de puré de patatas

Esta forma de comer puré, es una gran opción para los peques de casa. El nombre fue idea de mi amiga argentina Graci Martínez. #LaCocinaNosUne

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 4patatas grandes
  2. 2huevos
  3. 1/3 tazaleche
  4. 1 pizcanuez moscada
  5. Al gustosal
  6. C/nagua
  7. 6 rebanadasqueso gouda, manchego. El de tu agrado
  8. 50 grmsmantequilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pon, desde agua fría, a cocer las patatas, que queden muy cocidas.

  2. 2

    Pela las patatas y con la ayuda de un tenedor o machacador, empieza hacer el puré

  3. 3

    Agrega los huevos, leche, nuez moscada, mantequilla y sal. Procura que te quede con una consistencia espesa.

  4. 4

    Pon unas gotas de aceite en los moldecitos y con la ayuda de una brocha de cocina o servilleta, engrasa los moldes.

  5. 5

    Empieza a rellenar el molde y coloca una rebanada de queso encima.

  6. 6

    Hornea por unos 15/20 minutos o hasta que el queso gratine.

  7. 7

    Se comen calientes.

  8. 8

    Puedes rellenar con verduras cocidas y muy picaditas y cubrir con más puré y el queso.

  9. 9

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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