Ensalada tropical

Victoria Monera
Victoria Monera @cook_2554472
Denia. Alicante

Esta "ENSALADA TROPICAL" puede servirte para comenzar un menú de fiesta o, incluso, como plato principal. Y permite adaptarla a tu gusto, con otras frutas o verduras, sin queso, vegetariana... ¡lo que quieras tú!
Muy importante: suele gustas mucho a los niños y jóvenes.

Ensalada tropical

Esta "ENSALADA TROPICAL" puede servirte para comenzar un menú de fiesta o, incluso, como plato principal. Y permite adaptarla a tu gusto, con otras frutas o verduras, sin queso, vegetariana... ¡lo que quieras tú!
Muy importante: suele gustas mucho a los niños y jóvenes.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 3 rodajaspiña (en conserva o natural)
  2. 1 latapequeña de maíz
  3. Unashojas de diferentes lechugas y/o endibia
  4. 1zanahoria
  5. 2 cucharadassalsa rosa
  6. 2 cucharadasmahonesa
  7. Unos cuantosdaditos de queso
  8. Unos cuantosdaditos de jamón york
  9. 1 puñaditofrutos secos variados (almendra, piñones, pipas…)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Prepara todos los ingredientes y un cuenco grande.

  2. 2

    Primero coloca las lechugas (limpias y cortadas a trocitos).

  3. 3

    Después corta la zanahoria y las rodajas de piña y échalas sobre la lechuga.

  4. 4

    Añade el resto de ingredientes: maíz, queso y jamón.

  5. 5

    Ahora las dos salsas.

  6. 6

    Mezcla todo bien y sírvelo en boles individuales (o en uno grande al centro de la mesa).

  7. 7

    Decora con un puñadito de frutos secos.

  8. 8

    Sírvela (mejor si la metes un ratito en el frigo, porque está mejor un poco fría).

  9. 9

    Y MÁS. Puedes prescindir del jamón.
    Puedes añadir frutas, como naranja, manzana o pera.
    El kiwi también queda bien.
    Es posible solo con endibia o solo con lechuga.
    Para decorar: unos tomatitos mini.
    Se puede presentar sobre “hojas de endibia”, formando “barquitas”.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Victoria Monera
Victoria Monera @cook_2554472
Denia. Alicante
Abrí un blog para meter textos y ejercicios para mis alumnos (soy profesora de lengua española). También me pedían recetas y me animé a incluirlas en el blog para que estuvieran a disposición de todos. Son platos que yo cocino en casa, de ingredientes sencillos y con una presentación esmerada (o eso creo yo).He acabado con un blog "literario-culinario" llamado "Divinas Palabras. Victoria Monera". ¡Cosas de la vida!
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