Pizza 🍕 Especial

Diana Elizabeth.
Diana Elizabeth. @cook_1134232
San Miguel Arcangel.

El uso de la maizena hace que la masa resulte más crocante.

Pizza 🍕 Especial

El uso de la maizena hace que la masa resulte más crocante.

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Ingredientes

  1. 120 gramosharina cuatro ceros
  2. 120 gramosmaizena
  3. 1 cucharaditapolvo de hornear
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. 1/2 tazaqueso rallado
  6. 1/2 tazaaceite (taza chica)
  7. 1/2 tazaleche (taza chica)
  8. 2huevos
  9. 250de queso fresco o muzzarella
  10. 8Aceitunas descarozadas
  11. 1 tazapuré de tomate con una cucharada de aceite

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar en un bol la maizena con la harina el polvo para hornear la sal y el queso rallado, en el centro agregar los huevos.

  2. 2

    Mezclar bien alternando con el aceite y la leche

  3. 3

    Hasta obtener una masa uniforme colocar en una pizzera ligeramente aceitada extendiendo la bien pareja llevar a horno por 15 minutos

  4. 4

    Retirar cubrir con el puré de tomate y tajadas de queso Volver al horno caliente Hasta que el queso se derrita 10 minutos mas servir caliente

  5. 5

    Las medidas son para una pizza de 8 porciones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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