En un bol batir los huevos a mano o con batidora hasta que este logre estar un poco espumoso, luego integrar el azúcar

Rallar la cáscara de las naranjas. Una vez hecho quitar la parte restante de cáscara (parte blanca) y colocar las naranjas en gajos en la licuadora con una cantidad muy pequeña de agua(50-100 ml) Licuar hasta tener una consistencia sin grumos.

Añadir la ralladura a el bol con huevo y azúcar, también el aceite; luego agregar la naranja licuada (sin semillas). Unificar.

Tamizar las tazas de harina y agregarla en dos partes a la mezcla.

Precalentar el horno a fuego mínimo. Preparar los moldes con pirotines y en estos colocar la mezcla hasta 3/4 en cada molde.

Llevar al horno a fuego medio durante 30 minutos aproximadamente. Luego dejar enfriar y servir