Pizza con Masa Casera

Name: Pizza con Masa Casera
Yield: 30personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kg harina (sin polvo); 1 cda levadura; 1 cda sal; 200 ml agua tibia; Aceite; 30 laminas Queso; 30 laminas mortadela lisa; 9 tomates grandes; 1 sabrosalsa

Atii Cobo @cook_5884962

Cabildo, CHILE

La cantidad de queso, tomate y jamón corresponde al tamaño de la lata de tu horno y de tu pizza, el.mío es horno industrial por eso es la cantidad.

Pizza con Masa Casera

Atii Cobo @cook_5884962

Cabildo, CHILE

La cantidad de queso, tomate y jamón corresponde al tamaño de la lata de tu horno y de tu pizza, el.mío es horno industrial por eso es la cantidad.

Guardada

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Ingredientes

30personas

1 kgharina (sin polvo)
1 cdalevadura
1 cdasal
200 mlagua tibia
Aceite
30 laminasQueso
30 laminasmortadela lisa
9tomates grandes
1sabrosalsa

Guardada

Paso a paso

1

PREPARACIÓN DE MASA: Incorporar en un bowl harina; sal; levadura, mezclar
2

Añadirle agua hasta que este todo mezclado y haya tomado la consistencia necesaria. Para finalizar añadirle aceite y amasar 1min. en una lata de horno previamente aceitada
3

Calentar previamente el horno a una t° de 100g°C
4

Estirar la masa en una lata de horno, previamente aceitada. (Foto de ejemplo) debe quedar delgadita
5

Añadir sobre la masa la sabrosalsa (hasta cubrir la masa), ponerle tomate encima y añadir sal a gusto, posterior la mortadela y para finalizar el queso, incorporarle orégano a gusto.
6

Hornear unos 20 min o hasta que el queso este derretido.