A nuestra harina, le agregamos la sal, integramos bien, hacemos una corona y en el centro batimos manteca, azúcar, huevo y las esencias hasta formar una crema. Ir tomando la harina y después agregamos una levadura previamente disuelta. En este punto no te apures en agregar el agua que sobró, sólo si hace falta más líquido. Integrar bien toda la masa hasta conseguir una masa lisa y suave.

Espolvorear la mesa con harina, desgasificar la masa (quitar todo el aire) y estirarla con un palote formando una masa rectangular de 1/2 cm. Con un pincel ir pasando la margarina, hojaldrarlas la masa con DOS DOBLECES simples. Reposar por unos minutos.

Una vez estirada nuevamente la masa esparcir las chispas de chocolate o las frutas con la uva pasa. Empezar a doblarlas. Una vez dobladas en su totalidad, cortarla con cuchillo y formar una trenza de dos.

Gente linda, si algo se me escapó, aquí estoy. Espero que hagas y lo disfrutes en familia y amigos.