Tortitas de espinaca con queso
chef dayver @cook_12297052
Deliciosas y nutritivas tortitas de espinacas, pueden servirse como entrada o guarnición de sus platillos.
Tortitas de espinaca con queso
Deliciosas y nutritivas tortitas de espinacas, pueden servirse como entrada o guarnición de sus platillos.
Paso a paso
- 1
Cortar las espinacas en tiras delgadas (enrollarlas y cortar), ya cortada toda añadirle la cebolla y ajo picados, queso pan molido y sal...
- 2
Agregar los huevos ligeramente batidos, un poco de sal y mezclar todo perfectamente. Ir formando las tortitas haciendo bolitas y compactarlas bien e ir agregando en una sartén con un poco de aceite caliente. Cocinar por los 2 lados, retirar y servir.
- 3
Servir como guarnición o acompañadas de arroz, spaghetti, y salsa de tomate o la de su preferencia. Tip 1: les recomiendo usar espinaca embolsada ya desinfectada. La marca Popeye o alguna similar es muy práctica para este platillo ya que nos ahorramos tiempo en la limpieza de las hojas. Tip 2: de no conseguir espinaca ya limpia y desinfectada, se recomienda dejarlas escurrir y secar por completo ya que de no ser así guardan mucha humedad y se romperán cuando estén en la lumbre.
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Soy mexicana; tengo una carrera en gastronomía con conocimientos en comida oriental, italiana, francesa y mediterránea.Aunque también me encanta la repostería, chocolatería y coctelería. La comida gourmet es fascinante, pero la comida casera es llena de amor y dedicación especial porque es para nuestro hogar.Por ahora estoy aprendiendo la gastronomía ecuatoriana!
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