Lapis surabaya
Dulu sebelum saya bisa bikin kue selalu beli pergi ke toko cake beli kue lapis Surabaya,dg harga yg begitu mahal cuma dapet sedikit heee sekrang Alhamdulillah bisa bikin kue dg menurut selera manis nya, walau capek capek tetep semangat ke dapur bikin kue 😁
Lapis surabaya
Dulu sebelum saya bisa bikin kue selalu beli pergi ke toko cake beli kue lapis Surabaya,dg harga yg begitu mahal cuma dapet sedikit heee sekrang Alhamdulillah bisa bikin kue dg menurut selera manis nya, walau capek capek tetep semangat ke dapur bikin kue 😁
Cara Membuat
- 1
Sebelum mixer kuning telur panasi oven dulu 180°C api atas bawah slama 20 menit
- 2
Siapkan loyang 3 / cuma punya 1 giliran, olesi loyang dengan mentega taburi trigu tipis saja(alasi dg kertas roti)
- 3
Mixer mentega (suhu ruangan)dg kecepatan tinggi sampai putih pucat (kira kira -+4/5 menit) menurut mixer masing masing
- 4
Mixer kuning telur dan gula halus dg kecepatan tinggi sampai putih pucat berjejak,sebelum di matiin mixer masukkan sekalian vanilla extract nya (kira kira-+10 menit menurut mixer masing masing)
- 5
Lalu masukkan tepung terigu jangan lupa di ayak, masuk kan sedikit demi sedikit (3 kali bagian) aduk pelan pelan sampai tercampur rata
- 6
Ambil sedikit adonan masuk kan ke mentega yg sudah di mixer tadi (karena sangat kental mentega)aduk bolak-balik dg pelan pelan sampai tercampur rata
- 7
Masukkan jadi satu mentega ke adonan kuning telur,aduk pelan pelan biar kuning telur dak turun, aduk sampai rata dan tercampur(lupa ambil Poto)
- 8
Setelah adonan tercampur rata timbang adonan dan bagi 3 bagian,2 loyang tidak usah di kasih coklat, tuang di loyang dan panggang 20 menit (sampai matang)tes tusuk dg tusuk gigi
- 9
Bagian yang coklat, tuang bubuk coklat ke adonan dan aduk pelan pelan sampai tercampur rata, setelah tercampur rata tuang adonan coklat ke loyang dan panggang 20 menit
- 10
Setelah kue semua matang dinginkan
- 11
Setelah dingin, olesi selai dan rekatkan (tumpuk tumpuk)tekan tekan dg tangan biar merekat (menempel) kuat menyatu
- 12
Rapikan kue tepinya,potong biar cantik,dan hiasi sesuai selera
- 13
Ting-ing-ting😁 kue lapis Surabaya jadi deh,hmmmm harum mantap,ambil 1 potong sambil minum kopi jozzz:::::::::slamat mencoba:::::::::::
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Sudah mau sincia jadi mau bikin kue lapis cuma belum beli wisman jadi ya udah bikin lapis surabaya aja dulu
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Mumpung masih suasana Imlek, posting Kue Lapis Surabaya yang saya buat untuk hantaran saat Imlek lalu.Lapis Surabaya sangat cocok untuk hampers. Semua usia suka dengan kue ini. SayaSelalu pakai resep ini kalau bikin Spikoe.#GenerasiAprontis
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Lapis surabaya kue yang banyak orang suka dan bagi yang ngebuatnya pun ada kepuasan tersendiri.Pertama bikin gagal, alhamdulillah coba yang kedua kali sukses.Kue nya sangat lembut dan rasanya enakPadahal dengan bahan sederhanaCekidot ya resepnya Mudah2an dapat membantu 😘
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Anakku ultah yg pertama, drpd beli pasti mahal kan ,buat sendiri aja lapis surabaya n hias dgn dekorasi tema winnie the pooh
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Lapis surabaya resep saya ini sangat bisa sekali untuk base cake kue ulang tahun ya mom..Tingginya pas dan rasanya dijamin maknyusss...😊
-
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Lapis surabaya atau kue spiku yang dibuat home made, lezat tiada tara ... gak pake' pengawet tapi super empuk, resepnya dari NCC. Alhamdulillah bisa bikin sendiri, dan resepnya supaya kue tidak bantat adalah saat buatnya semua bahan harus benar2 tercampur, dimixer dengan sepenuh hati sambil didoakan, insha Allah tidak bantat ^_^
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Iseng iseng buat lapis surabaya untuk suami yg mau ulang tahun besok.pas jadi ternyata enak dan wangi
Gavriel -
Lapis surabaya Lapis surabaya
Di hari ultah kak humai minta kue lapis surabaya....pakai resepnya ce tintin rayner...terima kasih ce.....
-
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
Salah satu makanan atau kue yang khas dari kota berlambang ikan Sura dan Buaya ini tidak lain adalah kue Lapis Surabaya. Kue Lapis Surabaya ini berbentuk lapisan kuning dan coklat ini menjadi oleh-oleh wajib yang dibawa wisatawan saat berkunjung ke kota Surabaya. Kue Lapis Surabaya ada yang terdiri dari dua lapis dan tiga lapis. Yakni warna kuning dan coklat, atau kuning, coklat dan kuning lagi.Konon, menurut sejarahnya, kue Lapis Surabaya merupakan warisan dari Hindia Belanda. Dulu kue ini dikenal dengan nama spekkoek atau kue lapis. Dan kemudian berkembang dan disesuaikan dengan lidah orang Indonesia khususnya Surabaya sampai menjadi yang seperti sekarang ini.Nah, karena dlm pembuatan kue ini memerlukan sangat banyak kuning telur, jdi sy sendiri jarang bgt bikin hehe. Maka dari itu, resep ini yg sering sy gunakan, karena irit telur wkwk,, tp rasanya ttp ngga kalah sihh,, buat kalian yg suka bgt sm kue lapis seperti ini,, wajib bgt buat rebake.Cuss lngsg aja simak dulu resepnya..Happy Cooking 😘
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Biasanya 3 lapis ya, dan g pake toping, tp kalo dirumah selalu pake toping begini dan cuma 2 lapis. Untuk resep hmpir sama sih dg resep lapsur yg laen, rasanya di jamin nendang bgt
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Ceritanya mo imlek kmrn jdlah sibuk baking2.. Ini dibuat 2 lapis aj krn tmpt kue nga mini banget, 😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar