Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogamos en un poco de aceite los ajos laminados.
- 2
Añadimos el jamón y lo doramos durante 1 minuto
- 3
Añadimos el agua
- 4
Separamos la clara del huevo crudo y la yema la reservamos en un bol
- 5
Cuando el agua comience a hervir añadimos la clara.
- 6
Aparte batimos la yema y le añadimos un poco del caldo de la sopa y seguimos mezclando.
- 7
Se retira la sopa del fuego y cuando deje de hervir se añade la mezcla de la yema.
- 8
Opcional, se pueden añadir al final unas rodajas o trozos de pan frito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A impua le encantará ver cómo quedó.
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