Tarta de boniato con chocolate

Iban
Iban @IbanNFT
Montgat

Nutritivo y sano, aparte de buenísimo y fácil de preparar. Ingredientes energéticos como el boniato y apetecible como el #chocolate

Tarta de boniato con chocolate

Nutritivo y sano, aparte de buenísimo y fácil de preparar. Ingredientes energéticos como el boniato y apetecible como el #chocolate

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Ingredientes

  1. 50 mlleche de avena
  2. 1 sobrelevadura química
  3. 1/2boniato grande (aprox 250 gr)
  4. 2huevos del nº1
  5. 20 grCoco rallado
  6. 10 grpanela
  7. Cobertura
  8. Chocolate para fundir 0% azúcar (stevia)
  9. 1 cucharadaMantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Trocea y mete el boniato en el Lekué durante 8 minutos a 900W de microondas

  2. 2

    Introdúcelos en la trituradora

  3. 3

    Añade los dos huevos y empieza a triturar. Añade también el sobre entero de levadura, la panela, el coco y la leche de avena

  4. 4

    Te debería quedar una masa más o menos así. Si ves que está muy espesa todavía añade un poco más de lechede avena. Yo he tenido suficiente con los 50 ml

  5. 5

    Mete en el horno el molde, durante 30’ a 180°; tendremos la tarta hecha, a falta de incorporar solo el chocolate por encima una vez se haya enfriado suficiente

  6. 6

    Cubriremos con chocolate al gusto, y metemos en la nevera hasta que ese se endurezca. ¡¡Aquí la tenemos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Iban
Iban @IbanNFT
Montgat
Padre de dos niñas preciosas (4 y 1 años) alimentadas desde los 6m con BLW. Todas las recetas que iré incluyendo en mi perfil son para que todos las puedan comer (niños/as incluidos): sin sal, sin azúcar #COMIDASANA
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