Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

Lavar bien y cocinar el arroz.
Lavar y cortar los pimientos por la mitad y luego en tiras, repetir el mismo procedimiento con la cebolla.

En una sartén calentar un buen chorro de aceite de girasol y sofreír las verduras.
Salpimentar.
Tienen que quedar tiernas pero no muy cocidas, lo justo.

Incorporar el sofrito de verduras al arroz previamente cocido.

Mezclar todo.
Se puede servir con mayonesa.