La llevaron al trabajo

#mundo La quiche es una receta muy conocida de la cocina francesa, aunque quizás la más conocida sea la Quiche Lorraine la verdad es que el relleno es muy versátil

Hay mil recetas de QUICHE. Esta es solo con verduras y un toque de queso azul que la hace sabrosa y muy delicada. Una QUICHE permite muchos ingredientes; por eso es estupenda para acabar con todos los restos que tengas en el frigorífico; puedes mezclar varios ingredientes y conseguirás sabores sorprendentes. Y se puede comer fría y es fácil de llevar.

#vegetal#milibrode1000recetas

#weekendreto

El queso para mi es una doctrina, me gustan todos y cuánto más fuertes, más me gustan.En mi casa nunca faltan quesos surtidos, a mi hijo y a mi, nos encantan, esta receta es un homenaje a mis quesos, he aprovechado en algunos trozos que quedaban y que ya se hacían durillos y ha resultado una fórmula de aprovechategui, me ha gustado un montón y confío que si la hacéis os guste tanto como a mi, podéis poner los quesos que más os gusten, así os hacéis vuestra la receta.He puesto como francés, el Comté, como italiano, el Parmesano, como suizo, Emmental, como español, el Manchego semi y como balear, el queso de Mahòn.La Quiche es de origen francés, se sabe que nació en la región de Lorena, de hay el nombre de "Quiche Lorraine", pero no deja de ser prima hermana de la Pizza italiana o de las Cocas españolas, partiendo de una masa podemos poner encima los ingredientes que más nos gusten o que deseemos aprovechar.

Quique con capas de tomate y queso, con nata, mostaza y pimienta, se gratina con queso rallado por encima, un entrante delicioso.

Esto no es sano, como me gusta a mi. Pero para dar el gusto al marido me sirve.

Video receta en mi canal de YouTube, Tamara Dulce y Salada: https://youtu.be/tZB-Ban9jH8

Una quiche que rebosa queso... una combinación de sabores muy suave y un plato muy socorrido para salir de un apuro.

🥬🧀🥓🥚Esta quiche no ha podido quedar más buena.#menúsemanal#ahorraenergía

Esta receta me gusta mucho porque le gusta a los más peques y a los no tan peques 😝

La receta de hoy tiene aroma internacional. Se trata de una quiche, proveniente de la cocina francesa. La receta original nació en la región de Lorena, por ello el nombre de "Quiche Lorraine".Se trata de una tarta salada abierta elaborada con pasta brise o quebrada sobre la que se vierte un preparado de crema a base de huevos, mantequilla y nata. Sobre esa base, que es la receta original, han ido surgiendo variantes, como añadir queso (quesos que funden bien como gruyère, emmental) o añadir beicon y demás, aunque si somos puristas, dentro de la cocina francesa, depende de lo que agreguemos, se convierte en una quiche "Vosgienne" (de la región de los Vosgos, es la que lleva queso) ,"Alsacienne" (de Alsacia, lleva cebolla frita) o "tarte tourangelle" (si añadimos beicon, panceta o jamón)...Sin entrar en más en detalles sobre nombres, una de mis favoritas, llamémosla como queramos, es la de beicon y queso emmental. La pasta quebrada la he hecho siguiendo la receta de Le Cordon Bleu y me quedó buenísima. Esta quiche es igual a la que probamos en la bonita ciudad de Avignon. Fue en Enero de 2010, con una ola de frío impresionante, para lo que la quiche nos vino muy bien, ya que nos dio una inyección de calorías que nos animó a visitar entre otros el precioso Palacio de los Papas de esta ciudad.

Pensareis que es una exageración llamarla de los 1.000 quesos, pero cuantos miles de quesos existen? así que yo he usado 6 clases, pero podéis hacerla con todos los que queráis, queda realmente deliciosa.

#domino #otoño

Como siempre pensando en los hijos esta es una de esas recetas que se hace para que coman algo de verdura

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2014/09/quiche-de-calabacin-y-queso.htmlNunca había hecho una quiche pero tenía esta fuente de horno sin usar y un bote de leche evaparada en el congelador gritándome que lo usara... ¿y que podía hacer yo sino hacerle caso? Normalmente cuando veo una receta que me gusta la guardo en favoritos y ahí se queda durante años. Tengo tantas recetas por hacer que no doy a basto en mi diminuta cocina.La ví en las recetas del Lidl. Yo creo que tendría que pedir comisión a este supermercado porque entre los aparatos de cocina que les compro y las recetas que pongo en mi blog, ya les doy bastante publicidad.Información sobre la quiche de Wikipedia:En gastronomía, una quiche es un tipo de tarta salda derivada de la cocina francesa (quiche lorraine). Se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa (denominada migaine", mezclada con verduras cortadas, y/o productos cárnicos (bacon, jamón en tacos), con la que se rellena un mode de masa quebrada. Se cocina al horno hasta que la salsa de huevo cuaje.La palabra quiche proviene del vocablo "küchen" en el dialecto lorenés, hablado en la región de Lorena, en el noreste de Francia y ya fronterizo con Alemania. Este término deriva a su vez del alemán kuchen (pastel). Los dialectos de franconia central generalmente suavizan la ü resultando finalmente la palabra "kishe", que en el idioma standard francés se escribre como "quiche".La quiche admite multitud de ingredientes. La receta original no llevaba queso, pero se encuentra en su variante llamada quiche vosgiene, de la región francesa de los Volgos.Este plato es tan fácil de hacer y queda tan aparente que es la receta más utilizada por los novatos cuando tienen invitados. Yo hago mi propia masa quebrada que es la que aprendí durante mi estancia en Londres y la que nunca me ha fallado.

Si eres fan de las tartas saladas, tienes que probar esta versión con tomate, queso y espinaca.

https://pekandoconeva13.com/2018/05/30/quiche-de-queso-y-jamón-ibérico/THERMOMIXHacia mucho tiempo que no hacia una quiche por que en casa no es que les apasione, pero ayer me apteceia hacer una y cogi los ingredientes que más les gustan y que le suelo poner cuando hago pizza, y fue un aciertooooooo, no han quedado ni las migas ni yo misma me lo creo, cuando dije que había quiche todos dijeron : jooooooo Amigoooo pero cuando empezo a despendrer ese olorcito y la vieron ya no decian lo mismo, ya os digo no ha quedado, nada de nada.