Pasta Alfredo con Camarones
Paso a paso
- 1
Lavar, desinfectar y picar finamente el perejil
- 2
Poner agua con sal de colima en una olla hasta hervir. Bajar a fuego medio y Agregar la pasta alrededor de 15min (verificar las instrucciones) o hasta que este al dente. No debe estar muy cocida ya que posteriormente se pondrá en sartén
- 3
Pelar los camarones, abrirlos para limpiarlos y lavarlos con agua. Moler (aplastar) el ajo y untarlos completamente, agregar sal y pimienta. Reservar
- 4
Agregar mantequilla y aceite a fuego medio, cocer los camarones y reservarlos. En el mismo sartén el tocino, reservarlo, finalmente los champiñones, reservarlos
- 5
Colocar mantequilla en un sartén hondo (de preferencia el mismo en el que se cocinaron los camarones, tocino y hongos. Agregar la pasta y permitir que la mantequilla se incorpore (al burro). Agregar la salsa Alfredo para Posteriormente agregar todos los ingredientes precocidos. Finalmente incorporar el perejil y mezclar muy bien.
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