Ensalada Luigui
Paso a paso
- 1
Obvio, lavar y desinfectar todas las verduras muy bien.
- 2
Cortar las chuletas de pavo en cuadros, esta debe estar como el grueso de la mortadela.
- 3
Mientras rebana el queso panela y manchego, marine la chuleta en jugo maggi con un poco de sal con ajo, al gusto.
- 4
Rebane en cuadros de igual tamaño el pepino y el jitomate.
- 5
En un recipiente coloque ya limpia y escurrida la lechuga, añada el pepino, jitomate, si desea coloque unas gotas de limón y agregue sal al gusto y mezcle por primera vez...
- 6
En un sartén, freír la chuleta con aceite al gusto, a mi me gusta doradita, ya para el final y con la flama apagada agregue la pechuga de pavo previamente cortada en cuadros, esto para que con el calor se sazone un poco y ni se mezcle mucho el sabor.
- 7
Deje que se enfríe un poco la chuleta y la pechuga antes de mezclar con la verdura en el recipiente.
- 8
Por último agregue los trozo de ambos quesos, se dejó enfriar la chuleta y la pechuga para evitar que el queso manchego se derrita.
- 9
Mezcle nuevamente todos los ingredientes en el recipiente y ya esta listo para servir y degustar.
- 10
El anexo de la foto es ate de guayaba y peron alternado por igual con queso panela y manchego...
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A su gusto lo puede combinar con algún aderezo, en lo personal, no lo acostumbró pues le roba mucho el sabor a lo natural....provecho
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