Fideo oriental vegetariano "A mi manera"

Mirtha Bobadilla de Caceres
Mirtha Bobadilla de Caceres @cook_13704092
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Ingredientes

3 cucharadas
  1. 400 grfideo vermichelli fresco
  2. 1cebolla mediana
  3. 1/2locote mediano verde
  4. 1/2locote mediano rojo
  5. 3 hojitasapio
  6. 2 hojitascebollita de verdeo
  7. 1 hojaacelga
  8. 1 hojarepollo
  9. Sal
  10. 3 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

3 cucharadas
  1. 1

    Hervir el fideo en abundante agua, poner sal. Retirar los fideos en un colador y echarle agua fría. Luego ponerle aceite para que no se peguen

  2. 2

    En una cacerola poner dos cucharadas de aceite de oliva, poner a rehogar las cebollas, locotes, cuando estén cocidos se le agregan el resto de los vegetales. Y la sal

  3. 3

    Mezclar el fideo con los vegetales cocidos y agregar la cucharada de aceite de oliva restante. Por último el queso rallado

  4. 4

    El locote en Paraguay es el morrón o ají también en otros paises. Es un plato que puede incluirse en las dietas para bajar de peso. Espero les guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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