Huevos fritos y salchichas con pan de maíz
Teresa Triñanes @cook_9778167
Huevos fritos y salchichas con pan de maíz
Paso a paso
- 1
Poner en un cuenco la harina y la sal.
- 2
Al hervir el agua echar encima y revolver bien revuelto, dejar enfriar cuando está templada poner la levadura y la harina de trigo y amasar bien para que ligue.
- 3
Dejar reposar hasta que venga a levado, más o menos tiene que doblar el volumen.
- 4
Meter el el molde de hacer pan con cuidado para que no pierda volumen.
- 5
Meter al horno una hora aproximadamente a 180 ℃
- 6
Freír los huevos primero para que no se quemen meter en abundante aceite cuando aún no está bien caliente y freír a fuego medio regándolos con el mismo aceite y una espumadera. Las salchichas igual.
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Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.
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