Browkat(brownies alpukat) mami stef

Stefnie Lumowa
Stefnie Lumowa @cook_14133075
Bekasi

#5resepterbaruku.. Ceritanya nyoba2 kue kekinian😁kelihatannya repoot tp ternyata gampang banget bikinya

Browkat(brownies alpukat) mami stef

#5resepterbaruku.. Ceritanya nyoba2 kue kekinian😁kelihatannya repoot tp ternyata gampang banget bikinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan brownies:
  2. 100 grterigu
  3. 4 btrtelur
  4. 1/2 sdtsp
  5. 110 grgula
  6. 45 grcoklat bubuk
  7. 120 grmargarine cair(bisa diganti minyak sayur)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur & gula sampai kental masukkan sp di kocok sampai mengembang, masukkan terigu + coklat bubuk + margarine cair bergantian sambil di aduk.. Tempatkan dlm wadah & kukus sampai matang.

  2. 2

    VLA ALPUKAT : 500 gr alpukat, 2 sachet susu kental manis, 100ml air, di blender sampai halus sisihkan.

  3. 3

    WHIPPED CREAM: 200gr whipped cream bubuk (aq pakai Haan). 200ml air es.. Kocok semua sampai kaku. Sisihkan

  4. 4

    COKLAT GANACHE: 250gr DCC, 125ml all purpose cream (kebetulan aq punya yg merk Nestle..tp bisa pakai merk yg lain), 1sdm margarine... Rebus cream jgn sampai mendidih, masukkan DCC aduk2 sampai lumer, masukkan margarine, aduk sampai licin..sisihkan

  5. 5

    Penyelesaian: Potong2 brownies nya..letakkan dlm wadah transparan, tuang vla alpukat menggunakan pipping bag, tuang whipped cream di atas vla alpukat, tuang lg coklat ganache diatas whipped cream.. Hias atasnya dgn kacang panggang yg sdh di gerus...selamat mencoba😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stefnie Lumowa
Stefnie Lumowa @cook_14133075
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa