Canelones de carne

Dulce y Salado Agrippina
Dulce y Salado Agrippina @cook_14078706

#mitarjetanavideña #pasta Siempre los hago para mi familia, muy ricos !!

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Ingredientes

  1. 700 gcarne molida especial
  2. 1cebolla grande
  3. 2tomates
  4. 1zanahoria grande
  5. 1papa mediana
  6. Cebollita de verdeo
  7. Especias
  8. c/nSal
  9. 1ctda de azúcar
  10. c/nSalsa
  11. Salsa pomarola para cubrir los canelones
  12. Crepes (ver receta de crepes)
  13. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla picada luego agregar la carne y cocinar hasta su punto de cocción.
    Colocar los tomates, zanahorias y papas picadas, cocinar unos 5 minutos.

  2. 2

    Agregar un poco de salsa para dar color, la ctda de azúcar y las especias de preferencia, mezclar todo y luego salar. Dejar cocinar por unos 15 minutos controlando que no se seque el jugo, cuando las papas y las zanahorias estén blandas apagar el fuego y colocar la cebollita picada.

  3. 3

    En un crepe colocar un poco de relleno y dar vuelta la masa envolviendo la preparación, así hasta terminar con todos los crepes.
    Colocarlos en una fuente pegados uno al lado del otro y verter la salsa tuco, luego terminar agregando el queso y cocinar hasta que se derrita en un horno moderado.

  4. 4

    Esta receta es para una cantidad de 9 a 12 canelones aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dulce y Salado Agrippina

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