Ayam Spicy ala Richisse

astrid k.r
astrid k.r @akw77
jawa timur

Abis ngidam Richisse, coba bkin sendiri drumah pake bahan yang gampaang bgt.

Ayam Spicy ala Richisse

18 orang berencana membuat resep ini

Abis ngidam Richisse, coba bkin sendiri drumah pake bahan yang gampaang bgt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam dipotong jadi 8 (sesuai selera)
  2. ✔️Bahan rendaman
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtLada bubuk
  5. Secukupnyagaram
  6. ✔️Bahan tepung ayam
  7. 1-2 bungkustepung serbaguna (me:tepung Kentucky Kobe)
  8. 1 siungbawang putih cincang
  9. secukupnyaAir
  10. ✔️Bahan saus spicy
  11. 2 siungbawang putih uleg kasar
  12. 4 sdmsaos tomat
  13. 4 sdmsaos sambal
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. 1 sdmkecap Asin / raja rasa
  16. 1/2 sdtair jeruk nipis / cuka
  17. Gula merah secukupnya aja
  18. secukupnyaAir
  19. sesuai seleraBon cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam. Uleg halus bumbu rendaman, tambahkan air lalu rendamkan ke ayam. Simpan ayam di kulkas.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu spicynya.

  3. 3

    Campurkan bumbu spicy, kecuali bawang putih Dan bon cabe (bon cabe sesuai selera untuk menentukan level pedesnya).

  4. 4

    Tumis bawang putih yang sudah diuleg kasar, tunggu sampai kekuningan Dan harum. Masukkan bumbu spicy.

  5. 5

    Campur merata dengan menambahkan air secukupnya Dan gula jawa secukupnya. Koreksi rasanya. Untuk menentukan level pedas cukup tambahkan bon cabe.

  6. 6

    Siapkan bumbu tepungnya. Untuk adonan basah 2 sendok tepungnya serbaguna+air+bawang cincang. Untuk adonan kering gunakan sisa tepungnya serbaguna 1 bungkus aja dulu.

  7. 7

    Balurkan ayam marinasi dengan tepung basah lalu ke tepung kering.

  8. 8

    Goreng dengan minyak panas dengan api sedang aja ya agar dalam ayam matang sempurna. Tunggu hingga kecoklatan, angkat.

  9. 9

    Campurkan ayam yang sudah matang tadi dengan bumbu spicynya hingga rata menutupi ayam, Dan ayam spicy ala Richisse siap di hidangkan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
astrid k.r
astrid k.r @akw77
pada
jawa timur
masak pakai bahan sederhana. why not ;) dani's wife♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa