Fruit Pastry Cake

Rencananya mau bikin butter cake ini kemarin buat bekal ponakan di kereta api, tapi emang pas lagi malez banget karena rumah rasanya penuh, ramai suara teriakan the krucils. Alhasil malah dibikin pas semua sudah pada berangkat ke Jogja. 😅 Cakenya enak, lembut dan wangi.
Fruit Pastry Cake
Rencananya mau bikin butter cake ini kemarin buat bekal ponakan di kereta api, tapi emang pas lagi malez banget karena rumah rasanya penuh, ramai suara teriakan the krucils. Alhasil malah dibikin pas semua sudah pada berangkat ke Jogja. 😅 Cakenya enak, lembut dan wangi.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 170 derajat, oles loyang dg margarine, alasi kertas roti, oles lagi, sisihkan.
- 2
Campur tepung terigu dg baking powder, ayak, sisihkan.
- 3
Cuci dan potong buah2an, tiriskan, campur dg 2 sdm gula (kl menggunakan buah kaleng gak perlu tambah gula).
- 4
Kocok butter, sour cream dengan gula sd putih dan lembut.
- 5
Masukkan telur satu persatu sambil dikocok.
- 6
Masukkan vanilla dan lemon zets sambil dikocok.
- 7
Matikan mixer, masukkan terigu, aduk balik rata (adonan kental).
- 8
Tuang dalam loyang, ratakan.
- 9
Taburkan buah-buahan di atas adonan.
- 10
Oven suhu 170C selama 45 - 1 jam sd matang dan permukaannya golden brown, lakukan test tusuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fruit Pastry Cake Fruit Pastry Cake
Source : Fitri SasmayaSaya sudah 2x membuat fruit pastry cake ini, rasanya enak banget, manis, asam dan segar karena mengandung yogurt dan parutan kulit lemon. Adonan cake ini mirip dengan pound cake, yaitu dengan mengocok butter dan gula terlebih dulu baru kemudian dicamourkan dengan telur dan bahan2 lain. Ada beberapa tips supaya tidak gagal :1. Gunakan tepung protein sedang supaya buah tidak tenggelam ketika dipanggang2. Saat mengocok mencampurkan telur dengan butter, tambahkan sedikit tepung supaya lemak dari mentega tidak memisah, jika lemak memisah adonan akan pecah, dan menyebabkan cake menjadi bantat, kering dan kurang moist3. Jangan overbake supaya cake tetap moist, 15 menit pertama panggang cake di rak bawah, kemudian pibdahkan ke rak atas sampai matang#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta Amel Karmachameleon -
Fruit Pastry Cake Fruit Pastry Cake
Masih ada sisa buah buat ngehias cheese cake akhirnya buat kue ini aja, udah mupeng lama liat cake ini seliweran di instagram. Recommended banget, manis asem gurih pokoknyaSource : JuwitaccGula saya kurangi, resep asli 160gr Antik Mustika Sari -
Fruit Pastry Cake Fruit Pastry Cake
Cake ini sempat populer di dunia maya beberapa waktu yang lalu. Penasaran juga jadinya pengin nyoba. Lebih baik terlambatlah, daripada penasaran terus. Cake nya lembut, manis dan harum aroma butter. Berpadu dengan asam manis rasa buah-buahan segar. Hmmm....yummy. Marina Laksmitawati -
Fruit Pastry Cake Fruit Pastry Cake
Begitu seliweran, cake ini saya jadikan salah satu menu snack box versi premium untuk cake potongnya. Rasanya segar, asem manis kombinasi yoghurt dan buah-buahan. Aroma dari parutan kulit jeruk lemon juga membuat cake ini tidak hanya mempunyai rasa yang unik, tetapi aroma lemonnya membuat segar serumah-rumah 😍😍#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_palembang#cake#cakebuah#14#ummahhaaqaSource: fitri sasmaya Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Fruit Pastry Cake Fruit Pastry Cake
Salam manis segar sahabat Cookpad 🙏😍Pas ada event PickMe Kreasi Yogurt ini ...sempat bingung niih mau bikin apaa yaa 🤔🤔Alhamdulillah... Di grup komunitas Coboy ada beberapa referensi dari resep Coboyers... 💃😍Pilihan akhirnya jatuh ke resep mba @Lilis_DapoerTara .. Fruit Pastry Cake 🎂🥝🍐🍎Alhamdulillah...resepnya pake Yogurt seperti tema Mamah pada pekan ini ... cakenya enak mantulita... moist bangett... 😋👍Aroma kulit jeruk lemonnya wangi segar .. 🍋Dicoba yuuk resepnya sista 👩🍳 🫕#PickMe_KreasiYogurt#PickMe2024#Coboy2024#KreasiYogurt#CookpadCommunity_Surabaya#FruitPastryCake#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/13817439 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Fruit Pastry Cake Fruit Pastry Cake
Bolunya agak padat tapi lembut banget dan wangi buah2an. Stella Maria -
Fruit Pastry Cake Fruit Pastry Cake
Pertama liat cake ini di Pinterest beberapa hari yang lalu. Baru tau ternyata cake ini pernah viral di Malaysia bertahun-tahun lalu 😂 yampon telat banget yah saya.Search di Cookpad pas banget ada resepnya mbak @fitrisasmaya. Saya modif dikit resepnya, dengan nambahin kurleb 25 ml jus jeruk. Dan saya pake orange, bukan lemon seperti di resep asli. Ita Darwis -
Fruit Pastry Cake Fruit Pastry Cake
Sudah lama penasaran sama cake viral satu ini. Bikinnya sudah dari beberapa waktu lalu, kelamaan ditunda yang ada buah2annya keburu ludess 😄😄Resepnya lihat di blognya Happy Home Baking Nova Rilandari -
Fruit Pastry Cake Fruit Pastry Cake
Malem-malem ibu mendadak request kue buat dibawa ke acara pengajian rutinnya. Muter otak, scroll timeline ig cari ide. Sisa telur ga banyak, dan kebetulan ada stok greek yoghurt di kulkas. Akhirnya eksekusi dehhh si fruit pastry cake iniii. Qothrunnadaida -
Fruit Pastry Cake Fruit Pastry Cake
Assalamualaikum ahirnya hilang penasaran nyobain kek kekinian dinegri sebrangEnak krn ada asam" dr buah jd g seperti cake yg biasanyaMasbojo yg biasanya ga suka abis sepotong tu rasanya gmn gitu 😆🤣 (bahagia banget #lebay)Sumber : Azlita Masam Manis Etty Yunie -
Fruit Pastry Cake Fruit Pastry Cake
Uda lama pingin bikin ini, dan teryata masuk tema mingguan dari @baking_bareng, dan sponsor @overkitchen_245 ,, yauda deh cuzz beli bahan dan bikin. Oya karena satu rumah ga suka butter, jadi ya saya ga pakai butter. Rasanya tetap enak😍.Resep mb fitrisasmaya, ijin copas ya mb🙏.#cookpadcommunity_solo#rabubaru Najma Fiq
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar