Pan de maíz 🌽 con semillas de girasol 🌻

Name: Pan de maíz 🌽 con semillas de girasol 🌻
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina 0000; 250 gr harina de maíz 🌽; 20 gr levadura de cerveza fresca; 12 gr sal fina; 20 cc aceite de girasol 🌻; 250 cc agua; 10 gr azúcar; 100 gr semillas de girasol 🌻

María Fernanda👩🏼‍🍳5 @ferchampo

Chaco, Argentina🇦🇷

Pan de maíz sin huevo

Pan de maíz 🌽 con semillas de girasol 🌻

María Fernanda👩🏼‍🍳5 @ferchampo

Chaco, Argentina🇦🇷

Pan de maíz sin huevo

Guardada

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Ingredientes

250 grharina 0000
250 grharina de maíz 🌽
20 grlevadura de cerveza fresca
12 grsal fina
20 ccaceite de girasol 🌻
250 ccagua
10 grazúcar
100 grsemillas de girasol 🌻

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos todos nuestros ingredientes a mano.
2

Poner a fermentar la levadura con el azúcar y un poquito de harina 0000 más agua natural tapamos el bol y ponemos en un lugar cálido hasta que vemos burbujitas.
3

Ponemos las harinas la sal y en el centro un hueco donde pondremos nuestro fermento y aceite de a poco vamos poniendo el agua y formamos una masa suave.
4

Tapamos la masa con una bolsita para que duplique volumen.
5

Cuando duplicó ponemos las semillas de girasol 🌻 y amasamos y formamos dos bollos iguales.
6

Le hacemos unos cortes y ponemos en placa aceitada.
7

Y lo dejamos descansar nuevamente para que eleve en un lugar cálido yo lo puse sobre la Cocina y Prendí el horno para precalentarlo.
8

Ponemos en horno 200° 15 minutos aproximadamente hasta que estén doraditos. Si tu horno anda muy fuerte se puede poner una fuente con agua abajo para que no se queme el pan.
9

Listo para los mates