Paso a paso
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Preparamos todos nuestros ingredientes a mano.
- 2
Poner a fermentar la levadura con el azúcar y un poquito de harina 0000 más agua natural tapamos el bol y ponemos en un lugar cálido hasta que vemos burbujitas.
- 3
Ponemos las harinas la sal y en el centro un hueco donde pondremos nuestro fermento y aceite de a poco vamos poniendo el agua y formamos una masa suave.
- 4
Tapamos la masa con una bolsita para que duplique volumen.
- 5
Cuando duplicó ponemos las semillas de girasol 🌻 y amasamos y formamos dos bollos iguales.
- 6
Le hacemos unos cortes y ponemos en placa aceitada.
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Y lo dejamos descansar nuevamente para que eleve en un lugar cálido yo lo puse sobre la Cocina y Prendí el horno para precalentarlo.
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Ponemos en horno 200° 15 minutos aproximadamente hasta que estén doraditos. Si tu horno anda muy fuerte se puede poner una fuente con agua abajo para que no se queme el pan.
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Listo para los mates
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