Kokush y/o rogalaj
tami @Tami_96
Es muy rico a mi me salieron 4 kokush (los largos) y 12 rogalaj (facturas) aprix... Y me quedó masa que la voy a freezar
Kokush y/o rogalaj
Es muy rico a mi me salieron 4 kokush (los largos) y 12 rogalaj (facturas) aprix... Y me quedó masa que la voy a freezar
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes según su orden ya sea en máquina (el orden que puse yo los ingredientes arriba) o a mano...
- 2
Reposar 30 min. Hasta que leude.
- 3
Hacer bollos y estirarlos en forma rectangular
- 4
Por otro lado mezclar el cacao con el azúcar y un chorrito de aceite..
- 5
Esparcir la mezcla anterior sobre la masa (la cantidad que le guste a cada uno) y enroscar. Así con todos los bollos
- 6
Yo hice también rogalaj que serian facturas con la mezcla adentro.para esto hacer triángulos con la masa poner la mezcla y enrollar desde la parte más ancha. Y darle forma.
- 7
Poner en una fuente para horno, pintar con almíbar apenitas para que se doren.. Masomenos 20min fuego medio.
- 8
Sacar del horno, pintar de nuevo con almíbar y a disfrutar
- 9
OJO 👀!!! Dejen enfriar que el chocolate caliente, quema🔥.
- 10
Buen provecho 😄😝
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tami le encantará ver cómo quedó.
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