Tostas de salmón y espárragos trigueros

chontesta
chontesta @chon1918
espña

Para una cena sana y ligera.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2 rebanadaspan de pueblo
  2. 1tomate maduro
  3. 2 hojaslechuga
  4. 6aceitunas negras sin hueso
  5. 1 cucharaditaeneldo
  6. 4 lonchassalmón ahumado
  7. 1 dienteajo
  8. aceite
  9. sal
  10. pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite.

  2. 2

    Cuando el aceite esté caliente doramos los espárragos dándoles vueltas continuamente. Cuando estén dorados los sacamos a un plato y reservamos.

  3. 3

    Tostamos el pan

  4. 4

    Cortamos la lechuga en juliana y los tomates en rodajas muy finas

  5. 5

    Ponemos el pan tostado en un plato y los restregamos con el ajo. Echamos sobre ellas un hilo de aceite

  6. 6

    Encima de cada tuesta ponemos lechuga y un par de rodajas de tomate

  7. 7

    Salpimentamos y ponemos encima de cada una de ellas dos lonchas de salmón

  8. 8

    Espolvoreamos con eneldo y ponemos encima de cada una tres espárragos y unas rodajas de aceituna

  9. 9

    Regamos con un poco de aceite, salpimentamos y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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chontesta @chon1918
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