Huevos a la Mexicana con tortillas fritas

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Huevos a la Mexicana, cebolla, tomate y chile serrano, con tortillas o totopos fritos y todo revuelto.

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 2 a 3 tortillas
  2. 1tomate pequeño
  3. 1/4cebolla
  4. 2o 3 chiles serranos
  5. sal y pimienta
  6. c/naceite de maiz
  7. 2huevos

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Picar cebolla, chiles y sofreír.

  2. 2

    Picar tomate y sofreir junto con la cebolla y chiles, dejamos enfriar.

  3. 3

    Cortarlas tortillas en octavos y freír en suficiente aceite.

  4. 4

    Mezclar 2 huevos con el sofrito de chiles con tomate y cebolla.

  5. 5

    Ahora escurrir las tortillas de aceite y regresar al sartén, agregamos los huevos salpimentamos y dejamos que se cuezan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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