Paso a paso
- 1
En un bowls poner la manteca previamente derretida en el microondas o a baño maria, comenzar a batir con la batidora.
- 2
Agregar el azúcar sin dejar de batir.
- 3
Agregar el huevo sin parar de batir.
- 4
Seguimos batiendo y de a poco vamos agregando la harina y las ralladura o vainillina.
- 5
Formamos un bollo.
- 6
Enmantecamos una tartera.
- 7
Y vamos estirando el bollo en la tartera .
- 8
Una vez que estiramos la masa bordes incluidos la pinchamos para que no se infle.
- 9
Horneamos por 15 minutos en horno previamente precalentado a 170 grados no tiene que estar dorada.
- 10
Ahora preparamos el relleno en un bowls ponemos la crema y el azúcar impalpable.
- 11
Batimos hasta que este espesa.
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Le agregamos el queso crema y el yogurt de frutilla.
- 13
Batimos un poco mas y le agregamos una puntita de colorante rosa (opcional)y batimos hasta que tome color y listo.
- 14
Ahora rellenamos la tarta con una espatula mas alto en el centro.
- 15
Preparamos la gelatina como dice el sobre 1/2 taza de agua hirviendo disolvemos la gelatina y media taza de agua fría revolvemos y llevamos al freezer mientras preparamos la decoración.
- 16
Lavamos bien la frutillas le sacamos las hojitas y las cortamos al medio y reservamos las tres mas grandes con sus hojitas para el centro.
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Vamos decorando como en la foto.
- 18
Cuando la gelatina empiece a coagular (este mas espesa como un gel) si se espeso mucho no se hagan problema de a 10 segundos de microondas hasta que este mas líquido, ahora con un pincel pintamos toda la torta, despacio sin desarmar la decoración y en los lugares de difícil llegada salpicando con el pincel .
- 19
Llevar a la heladera hasta que este bien fría.
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Desmoldar con cuidado son ideales las tarteras desmontables
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Cortar y servir
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