Decimos al carnicero que nos abra las plumas en filetes o la abrimos nosotros mismos.

Colocamos en una tabla los filetes y les hacemos unas rayas con el cuchillo, también los podéis asar enteros y después filetearlos si os gusta la carne más cruda.

En la barbacoa o en una plancha colocamos los filetes, echándoles un poco de sal y pimienta y las asamos a nuestro gusto.

En una fuente colocamos las plumas a la brasa y echamos el paquete de chips de verduras y así cada comensal puede servirse la cantidad que guste en su plato.

Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 10/12 minutos.

Este plato es muy rápido de preparar y está delicioso con la mezcla de salado y picante de la carne y el dulce de los chips.