Camarones en salsa rosada

Name: Camarones en salsa rosada
Yield: 2 platos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 hojas Lechuga fresca; 200 gramos Camarón; 1 Cebolla morada; 50 gramos Cilantro; 1 Aguacate/Palta; Mayonesa; Ketchup; Hielo; Al gusto Sal; Laurel (opcional); Galletas saladas (opcional); Limón (opcional)

Gerardo Linares @cook_14239990

Santiago

Camarones en salsa rosada

Gerardo Linares @cook_14239990

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 platos

4 hojasLechuga fresca
200 gramosCamarón
1Cebolla morada
50 gramosCilantro
1Aguacate/Palta
Mayonesa
Ketchup
Hielo
Al gustoSal
Laurel (opcional)
Galletas saladas (opcional)
Limón (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Hervir los camarones con las hojas de laurel y sal al gusto durante 7 minutos.
2

Dejar reposar los camarones en hielo y agua.
3

Agregar en un recipiente la cebolla cortada en cuadritos, el cilantro en trozos finos y los camarones sin agua.
4

Luego, poner en la mezcla entre mayonesa y ketchup (siempre debe ir más mayonesa que ketchup 3:1).
5

Cortar el aguacate/palta en cuadritos con un cuchillo.
6

Colocar en un plato las hojas de lechuga, la mezcla de los camarones y finalmente se le ponen los cuadritos de aguacate/palta. Puedes agregarle limón y unas galletitas saladas para darle un poco más de sabor al plato.