Poner la levadura con el azúcar, mezclar bien mientras entibias la leche, luego unir todo y reservar (tapar con filme o una bolsita)

Realizar una corona con la harina y agregar la sal..poner en el centro la manteca (que este pomada) junto con la levadura (unir todo de a poco) y amasar hasta que quede una masa homogénea luego agregar el orégano y volver a amasar, de ser necesario agregar un poquito de harina.. luego dejar leudar hasta que duplique su volumen (cubrir con una bolsita o film y un repazador)

Una vez leudado, hacer bollitos y ponerlos sobre una fuente enmantecada, cubrir y dejar leudar nuevamente hasta que duplique su volumen.. mientras precalentar el horno a 180°..

Una vez hecho el segundo leudado, pincelamos con huevo y agregamos un poquito de queso rallado por encima y lo metemos al horno entre 10 y 15 minutos..