Biji Salak Labu Kuning
Masih punya stock labu kuning di kulkas. Niat mau dibikin kolak, berubah haluan jadi bikin biji salak aja. Ini salah satu cemilan kesukaan waktu kecil, pasti ga cukup 1 mangkok kl makan cemilan ini, kenyal-gemeshhh gitu waktu digigitnya😆. Perdana bikin biji salak dari labu kuning, lebih enak ketimbang dr ubi😍. Di Bandung sebutannya bubur candil, biasanya di buat dari ubi disajikan bersama bubur sumsum. Beda lagi di Jawa Timur namanya jenang gendhul, di Bali namanya jaje batun bedil, kl di Sulawesi populernya katiri mandi. Masakannya sama namanya beda-beda dan unik” pula namanya😊. Kalo biasanya penyajian biji salak ini dengan santan kental yg gurih, kali ini aku ganti pake susu cair karna ga begitu suka santan. Rasanya jadi lebih creamy 🤤. Untuk resep, saya pake resepnya mba lianuzul
Source: @lianuzul
#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #KENYALKENYOL #pr_recookkenyilasyik #komunitaspaders #cookpad_paders #postingrame2 #padersgoyangdapur #padersmitap
Biji Salak Labu Kuning
Masih punya stock labu kuning di kulkas. Niat mau dibikin kolak, berubah haluan jadi bikin biji salak aja. Ini salah satu cemilan kesukaan waktu kecil, pasti ga cukup 1 mangkok kl makan cemilan ini, kenyal-gemeshhh gitu waktu digigitnya😆. Perdana bikin biji salak dari labu kuning, lebih enak ketimbang dr ubi😍. Di Bandung sebutannya bubur candil, biasanya di buat dari ubi disajikan bersama bubur sumsum. Beda lagi di Jawa Timur namanya jenang gendhul, di Bali namanya jaje batun bedil, kl di Sulawesi populernya katiri mandi. Masakannya sama namanya beda-beda dan unik” pula namanya😊. Kalo biasanya penyajian biji salak ini dengan santan kental yg gurih, kali ini aku ganti pake susu cair karna ga begitu suka santan. Rasanya jadi lebih creamy 🤤. Untuk resep, saya pake resepnya mba lianuzul
Source: @lianuzul
#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #KENYALKENYOL #pr_recookkenyilasyik #komunitaspaders #cookpad_paders #postingrame2 #padersgoyangdapur #padersmitap
Cara Membuat
- 1
Biji salak: haluskan labu kuning yg sudah dikukus, campurkan dengan tepung tapioka dan tepung ketan. Uleni sampai kalis. Jika dirasa blm kalis boleh ditambahkan tepung tapioka. Bentuk bulat-bulat sebesar biji salak. Lakukan hingga adonan habis.
- 2
Panaskan air, masukan daun pandan rebus hingga mendidih. Masukan adonan biji salak yg sdh di bentuk, tunggu hingga mengapung lalu saring
- 3
Air gula: panaskan air, masukan gula jawa dan daun pandan. Aduk-aduk hingga gula larut baru tambahkan gula putih, test rasa. Lalu saring. Panaskan kembali lalu tambahkan larutan tepung beras, masukan sedikit demi sedikit hingga aga mengental. Tingkat kekentalan disesuaikan dengan selera masing-masing. Masak dengan ai kecil hingga meletup-letup.
- 4
Masukan biji salak ke air gula lalu aduk hingga rata. Masak sebentar selama 5 menit lalu matikan api.
- 5
Sajikan dengan susu cair atau dengan santan kental yang sdh di masak dengan daun pandan dan sejumput garam
- 6
Versiku disajikan dengan susu cair, rasanya lebih creamy🤤
Resep Serupa
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Posbar Colam minggu ini menarik sekali "Posbar Colam Bestie - Sayuran Tanpa Daun" 🫑🥒🥕Kenapa menarik karena kita diajak untuk mencari teman/partner untuk dijadikan bestie kita di dalam mengikuti Challenge Posbar Colam minggu ini..Kalau sebelumnya colam bestie saya adalah mbk @MitaKurniawan ..karena untuk minggu ini beliau masih belum bisa ikutan posbar,jadi saya mencari bestie lain dan akhirnya berBestie.an dengan mbk @yayak_12358506 ...🥰🥰Saya berdiskusi dengan beliau dan beliau punya ide untuk bikin biji salak yang terbuat Labu Kuning..Tetapi biji salak yang diresep ini bisa dimakan ya...Biji salak ini mirip bubur candil,sama2 berbentuk bulat seperti biji salak.Hanya bedanya "Biji salak" berasal dari Jakarta atau Betawi, sedangkan candil berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur.Pas banget dengan tema #GAS2025 minggu ini yaitu #SayurTanpaDaunSemangat GAS...❤️🔥#KudapanSayur#ColamBestie_Sayur25#CookpadCommunity_Malang
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Dapet oleh oleh Labu kuning dari kakak, buat Biji Salak Labu Kuning.Sumber Resep : mbak @Devi Lukito#FestivalRamadhanCookpad#SilaturahmiCookpad
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Assalamu'alaikum...Selamat malam teman² semua...Alhamdulillah masih berkesempatan kembali berbagi resep yang saya cooksnap dari mba @Imania_19350326 dalam kegiatan routine #ArisanCooksnap3C_ImaniaRosidaSaya ijin mengganti bahan dasar ubi kuning dengan labu kuning karena di tempat saya blm musim labu kuning, jadi sementara saya pakai labu 🙏😉Trimakasih banyak yaa mba inspirasi resepnya. Nextime ingin mencoba dengan bahan dasa ubi kuning 😉😉😉Sukses selalu, sehat² yaa untk mba @Imania_19350326 sekeluarga juga teman² di #CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Ceritanya lagi kepengen bikin biji salak, cuma pas tukang sayur lewat, ga bawa ubi jalar, jadilah beli labu kuning saja. Ini pertama kalinya bikin biji salak pake labu kuning. Karena labu kuning agak berair, jadi tepung tapiokanya juga agak banyak, tapi hasil akhirnya tetap enaaakk, kenyal tapi lembuut, ga bau labu kuning lagi karena sudah tertutupi harumnya gula merah dan legitnya santan. Saya pribadi lebih senang pake tapioka daripada tepung ketan, karena ga gitu suka bau tepung ketan dan lebih kenyal jika menggunakan tapioka, tapi jika lebih senang tepung ketan boleh dipakai ya mommies..ini resepnya..
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Baru pertama bikin, uniknya namanya biji salak tapi bahannya gak ada salak²nya sama sekali apalagi bijinya 😄karna penasaran jadi dibikin aja deh sekalian ikutan posbar yang bestian bersama mbak @yenizha90#KudapanSayur#ColamBestie_Sayur25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Selama ini cm sering bikin biji salak yg tepung ketan..Bru pertama bikin pake labu, dan ternyata enaj ya..kmn aja gue?
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Rencana sich mau buat biji salak dengan bahan ubi jalar, tapi pas lihat labu kuning dikulkas sudah mulai berkerut ganti saja pakai labu kuning.
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Krna dirumah ada labu kuning, bosen juga cuma di buat itu2 aja... Alhasil jadii dech
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
💜BIJI SALAK LABU KUNING💜Source : Ig lysa_tangkulungRecook : Dewo'S Kitchen.--HAPPY COOKING--Pekanbaru_Sat, 30 May 2020.👉 Follow my Cookpad : Dewo Saputro Dewi Heruhttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/7298600?token=reaAQLcVDhQbEq9NpAAaQFKZ👉 Follow my Instagram : @saputrodewiheru👉 Subscribe my Youtube Channel : Dewo Saputrohttps://www.youtube.com/c/DewoSaputroSLifeJourney#bijisalaklabukuning #bijisalak #bubur #tajil #buburcandil
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Lagi pengen makan biji salak, kebetulan ada labu kuning y udah langsung dieksekusi 😍
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Menu buka puasa sore ini. Dirumah ada labu kuning dari ibu mertua kemarin. Langsung di eksekusi aja. Cusssss
-
Biji Salak Labu Kuning Biji Salak Labu Kuning
Edisi habisin stok labu kuning daripada mubazirSource :renni ophy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar